毛ガニを通販する際におすすめはどこなのか?おすすめの業者を紹介!

通販の毛蟹はどうやって食べるのが良い?

通販の毛蟹はどうやって食べるのが良い?

やはりそのまま食べるのが一番でしょう。
焼ガニにする、蒸すなどはそのままのものと比べてもひ
けを取らずおすすめの食べ方です。

 

私なども毛蟹を食べる際は焼くことが多いです。
七輪を出してちまちま焼いています。
焼くと香ばしい香りがたまりませんし、毛ガニの旨みが凝縮されて美味しいんですよね。
毛蟹があればお酒もいっそう進みます。

 

蒸すのも甘味が増していい感じです。
ほかほかの毛ガニは自然解凍したものとはまた違う美味しさがあります。

 

鍋に使うのは控えておいた方がいいです。
鍋に投入するとダシが出てしまい毛蟹本来の味を味わうことができません。

 

料理に使うのも勿論良いですが、繊細な毛蟹の風味を生かせるような料理に使いたいですね。
味が強い料理、たとえばカニチャーハンだとちょっと毛蟹はもったいないかもしれません。
それならズワイ、タラバを使った方が身も大きいですし良いかもしれません。

 

カニ茶碗蒸しくらいなら良いかもしれません。毛ガニの繊細な味も楽しめますし。
それかシンプルに毛蟹のバター焼き位にとどめておくのが無難かもしれません。

 

いずれにせよ、毛ガニは繊細な味を楽しむものなので濃い味の料理には使いたくないところですね。

 

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